実りの秋③
皆さんこんにちは。トラベルコースの大西です (б。б* )
今回のブログは前々回からの続き「実りの秋」のお話、最終回です。
大阪府能勢町で「秋の稲刈り体験」をしてきました☆
稲刈りが終わり、新米での「おにぎり」と温かい「トン汁」を昼食として済ませた後
そのまま帰宅するのには早い時間でしたので、
今回の旅行を企画してくださった農協観光の佐脇様より
「能勢菊炭」を作っておられる方がいらっしゃるという情報を聞き
田んぼから車を走らせること約10分。（・・･途中道に迷ったのですが・・・）
辿り着きました。
能勢菊炭 http://kikusumi.com/
古くは平安時代にさかのぼる歴史を持ち、
茶人千利休によって全国に名高い「池田炭」の元炭となる能勢菊炭。
気品を持った炭として、人気の高い能勢菊炭の
世界最高ともいわれる炭焼技術を現代に伝えておられる「炭焼き師 小谷義隆」さん。
私たちの突然の訪問にも関わらず、
「能勢菊炭」の歴史や
クヌギの木を伐採してから、美しい「菊の花」のような
美しく均一な炭になるまでの行程を丁寧にご説明頂きました。
切り口が菊の花のように美しいです！
こんな使い方もできるんですね
元日本代表プロサッカー選手の中田英寿さんも
Revalue NIPPON の旅の途中で立ち寄られたそうです。
今回は大阪府能勢町へ稲刈りの目的で訪れましたが、
地元の方の触れ合い
そして「炭焼き師 小谷さん」との出会い
・・・旅は素晴らしいと感じました☆
