梅雨明けから、恐ろしい暑さですねぇ・・・(>_<)。
日本かな、ここ？　と、たまに疑いたくなります。

さて、前回に引き続き、常夏グアムのお話です。

２泊お世話になったオンワードビーチリゾートのお部屋からの景色です。

そして、お部屋からみえる、この島↓

「アルバット島」という無人島なのですが、
人形劇「ひょっこりひょうたん島」のモデルとなった島だそうです。

なんか、見ているだけで、歌いだしたくなりますよ（*^_^*）♪

こちらは、ハイアットグアムのお部屋から↓

キレイな海もいいですが、やはりリゾートホテルの醍醐味は、プール！
リゾートホテルでは、ゲストからのコメントカードの８割は、プールスタッフに届くといわれます。

私も実際にホテル勤務時代に体験した仕事のひとつですが、
プールスタッフを含むフィットネスセンターの仕事は、本当に貴重な体験でした。

施設を利用するお客様のチェックイン手続きをします。
お客様の健康を管理するために、水質チェックを行ないますし、
お客様の利用後のタオルの片付けもいたします。
また、お客様のご希望のドリンクを手配したり、プールサイドで近隣の観光案内も・・・。

時にはフロントマンのようでハウスマン、バースタッフのようで、そして、ベル・コンシェ。
ホテルスタッフの仕事という仕事を、一度に経験できる部署です。

客層も、小さなお子様から、おじいちゃんおばあちゃんまで、
全ての年齢層に対応する力を身につけることができた部署でした。
今があるのも、この仕事のお陰といっても過言ではありません。

こちらのホテルでも、やはり、マリンスタッフの評価はとても高いそうで、
現在、オンワードビーチリゾートで働く卒業生が、オンワードのホテルでの勤務を志望した一番の理由は、
「過去にこのホテルに訪れた際に、マリンスタッフのサービスにひかれて・・・」です（事実！）。

ホテルは、小さな社会のような場所で、いろいろなお仕事があるのです♪　
全てに共通している事は「お客様をお迎えする気持ちとお客様への感謝の気持ち」。

ハイアットのプールサイドで卒業生と撮影ヽ(^。^)ノ。

ちょっとおふざけしている卒業生達↓

３人の卒業生達も、今、いろいろな部署を経験しています。
より成長して帰国するかと思うと、とても待ちきれない思いです（*^_^*）。

以上、グアム出張日記でした～。

こんにちは、ホテルコース担任・新谷です。
先日、グアムに行って参りました☆彡
バケーションではありませんよ、出張です＾＾；。

現在、ホテルコースの卒業生が3名、グアムのホテルで働いていますヽ(^。^)ノ。

ハイアット・リージェンシー・グアムに2名、

そして、オンワードビーチリゾートに1名です。

今回の出張は、それぞれのホテルへのご挨拶と、
今後グアムでの勤務を希望する学生への情報収集が目的です。

初日は、オンワードビーチリゾートに宿泊。
フロントに立つ学生の姿を見て、びっくり(~_~;)。
私の口から出た第一声は「黒っ」でした（笑）。

オンワードビーチリゾートの総支配人のご提案で、
学生は現在、各部署の総括が集まる会議（ブリーフィング）に参加しているとのこと。
様子をのぞかせていただきました。

総支配人より紹介頂き、ご挨拶をすると・・・
「はふぁ・・・」と意味不明な言葉が飛び交います・・・。

「はーふでい？？」　私の頭の中は、クエスチョンマークだらけに。

会議中に学生をつっついて
「なんていってんの！？」なんていえないし、
とりあえず現地の挨拶だろうと解釈。

「はふぁでぃ？」　私の解釈⇒「Half of a Day」???
一日の半分だから、多分、こんにちは、かな？

ミーティングが終わり、まず、学生に
私：　「最初にみんな言っている一言って何？？」
学生：　「グアムの言葉で、ハファダイって言っていて、こんにちはっていう意味です。」

おぉ、私、当たりじゃないヽ(^。^)ノって思いましたが、
英語の解釈は間違えていました（苦笑）。

この言葉は、グアムの先住民「チャモロ人」の言葉だとか。
英語ではなかったのですね＾＾；。
オーストラリア人が「グッダイ（こんにちは）」と言うタイミングと一緒ですね。
初日にしっかり現地情報をゲットです(^o^)丿。

次回のブログでは、両ホテルからの景色をお届けしまぁ～す。
お楽しみに☆彡

あるお店のお話です。
って言っても、結構周囲に言いふらしている店の話なのですが（苦笑）。

もう一度来たいなって思わせるサービスって、
サービスマンなら誰でも心がけている事かと思います。

基本中の基本かもしれませんが、
これがなぜか慣れると、自然と対応が雑になっていく店もあるものです。
常連客に対する扱いが雑。。。たまに、何故だ！？と思います。
新規でおじゃましていた頃より、益々融通が利かなくなるという・・・。
そんな店は、やはり、行きたくなくなるものです。

その点、私の息抜きの場所でもあるこのお店。
通いはじめてもう2年になるのですが、いつも、大切に対応してくださいます。

「アボカドが好き」というと、

前菜にアボカドの6点盛り。アボカドを色々なドレッシングで飾ってくれます♪

また、学生が差し入れしてくれた「フルーツタルトケーキ」をお店に持って行き、
自慢すると・・・「もっと自慢できるものにしましょう」と、
　

豪華に飾ってくれました。
学生に写真を見せたらもちろん、大喜びです。

先日、つぶやくように「白御飯と明太子なんて御飯が食べたいな」というと、
出てきたお皿はコレ↓

明太子に青じそが入り、大好きなアボカドの上にトッピング。

テレビで人気アイドルグループが料理をしてくれる「ビストロなんちゃら」ってありますよね。
まさに、毎度アレに招待いただいた気分です（*^_^*）。

やはり、ステキなサービスを受けると、息抜きになります。
いつもステキな時間を演出してくれるお店に乾杯です(^_-)-☆。

先日、友人の結婚式に参列いたしました。

式は、私の古巣のホテルで行なわれました、というか、セールス活動は私！？(笑)

仲間の多い友人ですので、参列客はなんと１０６名！

その半分以上は私の知り合いでもあるのですが・・・（＾＾；）。

近年、邸宅スタイルのウェディングを好むカップルが多く、

ホテルのブライダル部門は、苦戦を強いられていたようです。

しかし、その波もようやくホテルへ戻りつつあるとの事。

私の古巣のホテルは、ホテルの敷地内に邸宅を建ててしまいましたので、

ホテルか邸宅か悩むカップルには、もってこい！

ということで、今、大阪ではとっても人気の式場なのです☆

私も、実際に足を踏み入れるのは初めてだったのでとっても楽しみにしていました♪

ホテルの式場でありながら、お庭まである空間、これぞ邸宅気!?　とってもステキでした☆

式も終始笑いに包まれ、酔っ払いだらけの結婚式でしたが、

職業柄か、式を楽しみながらも、どうしてもサービスマンに目が行ってしまいます。

宴会サービスのスタッフは、何度も結婚式を見ている事でしょう。

そのサービススタッフももちろん人間です。

酔っ払いの「終わりのないスピーチ」のせいで、

時間がどんどん押していけば、そりゃ、イライラするだろうなと・・・。

（ちなみに、この日の式は２時間押しでした。。。＾＾；）

サービスマンに気付かれないようにずっと表情を見ていました。

でも、さすがプロですね。イライラするどころか、むしろ、参列客と同様に笑っていました。

声を出して笑っていたスタッフも居たほど（笑）。

一丸となって雰囲気を作り出す、まさに、邸宅の特徴なのでしょうか？

式後に全てを仕切っていたブライダルコーディネーターに尋ねてみました。

「いやぁ～、過去にあんなに笑いに包まれていた式は初めてです。

スタッフも、自然に笑いが出てしまったのだと思いますよ」との事。

あ、笑いが伝線したのね＾＾。

しかし、スタッフをも巻き込む事ができるとは、ホントいい結婚式でした☆

皆さん、こんにちは。
ホテルコース担任・新谷です。
 
今日は、癖のお話・・・。
 
「なくて七癖」－人は多かれ少なかれ癖は持っていると言います。
 
私の場合、考え事をしながら髪の毛を触る癖や、
笑いながら手を叩く癖・・・。みっともないと思いながら、治らないモノです＾＾；
 
そして、最近発覚した、もう１つの癖・・・。
 
ザ・「カメラを向けられると傾く！」
 
私、カメラを向けられると、首が傾くクセがあるようです・・・。
「はいチーズ！」の「チーズ」で首がカクっと横に傾く。
無意識の十八番ポーズなのでしょうか、指摘されるまで、全く気付きませんでした。
 
言われて写真をみると、９割方傾いています。
 
友人に聞くと・・・「知ってるよ、いつもやん。」と・・・。
え～～～、みんな知っていたの！？　私だけ知らなかったの！？
 
ちなみに、講師紹介ページの写真も３枚とも傾いています＾＾；。
あまりいいクセではないですね、治したいと思います！
 
不意打ちで私にカメラを向けて見てください、きっと、傾くハズです＾＾；。

みなさん、こんにちは。
今日は、先日、東京出張へ行った時のお話。

私、色々な関係で、頻繁に東京へ行きます。
仕事だったり、プライベートだったり。
前職では、トレーニングで約 2ヶ月間、
横浜で生活したこともあります。

でも、どうしても、なじめないのです（＞＜）。

プライベートで上京しても、殆どの時間を、
千葉にある友人宅で過ごします。
旧友と会う際、待ち合わせは、サラリーマンの街、新橋（笑）。
ここは、なぜか落ち着いて1 人でも歩けます。

そんな私、先日、学生を引き連れて、
東京へ行って参りました。
私のコースには、優等生がおりまして＾＾；、
授賞式参加の学生に、連れて行ってもらったような感じですね。

式典まで時間が空いたので、
企業研究がてら、東京のホテルを見学。
昨年オープンしたばかりの東京のＳホテル。
そして、かの有名な新宿のＰＨ。

一流ホテル、そして、場所は東京ともなれば金額は覚悟していたのですが、
噂どおりの破格の値段。そんな時代なのですね。

昼下がりを優雅にホテルで食事。
いいですねぇ。
そして、そんな時間に花を添えてくれるホテルマンには、
いつも目を奪われます。職業病！？

東京土産に、ＳホテルのランチとＨホテルからの夜景をどうぞ☆彡

皆さん、こんにちは。
本日は、先日行われた学園祭の様子をお伝えします☆

 
学生から「先生、これ買ってぇぇぇ！！」と言われ、
お腹は一杯なのですが、楽しんでいる学生をみると、
思わず購入してしまいます。
 
お陰で私のデスクは、こんな感じ↓

 
食べ終える頃には、お昼。午前中、ただ、食べ続けて時間が過ぎました＾＾；。
腹１０分目・・・フルチャージです＾＾；
 
学園祭という響きは、いったい、いつ以来かしら・・・＾＾？
 
幼少の頃、父親の勤務先である大学の学祭に、
連れて行ってもらうことがとても楽しみでした。
 
父親が、生徒からチョコバナナを売りつけられている！？（笑）
その横でおねだりをすると、学生は・・・
 
「先生お子様ですか？カワイーーー」
 
当然のごとく、娘を褒められた父は、買いますよね（笑）
学生と子供の連携プレーです！！
 
机に並ぶ、学生から購入した食べ物の山をみて、ふふふ、
私、あの時の父親と同じことをしている・・・＾＾。と、なんだか温かいキモチになりました。
 
ただ、ひとつ違うこと。あの時父が買った食べ物は、私の胃袋に。
今日のこの商品も、私の胃袋に・・・。
 
文化祭の１日中、腹１０分目です＾＾；。

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　　　はじめまして
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こんにちは、ホテルコース担任の新谷（あらや）です。
私も、ホテ★トラブログに参加することになりました。

私は「サービス業と私」をテーマに、
私の経験談や日々の独り言を書き綴ろうと思っています
（そんなに重い内容ではありません＾＾；　またテーマから脱線する予定もアリ・・・笑）。
ちょこちょこアップしてまいりますので、ご愛読よろしくお願いします(^o^)丿♪

現在はホテルコースの担任ですが、経歴はホテル業界だけでなく、
メディア業界、留学業界などなど、日本国外でも仕事を経験しています。

ホテルを含む飲食店・アパレル、それだけがサービス業ではないこと、皆さんもご存知ですよね。
メディアの世界でも、留学の世界でも、サービス精神がなければ勤まらないことがたくさん！！

ま、そんな観点から、かる～くお話したいと思います☆
どうぞ、よろしく♪